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Mercato Italia - Via Catania, 70, Roma
info@butchersbox36.it
+39 366 944 0745

BUTCHERS BOX 36, macelleria a Roma
ed a domicilio

Dal sogno di Damiano e Alfredo due amici, è nato BUTCHERS BOX 36 una vera bottega della carne all'interno del Mercato Italia di Via Catania, che punta all'eccellenza della materia prima.

  • 100% carne italiana
  • Allevamenti a "ciclo chiuso"
  • Elevati standard di qualità
Chi Siamo

Liste Prodotti

Pollame

Pollame da aziende italiane controllate
Pollame da allevamenti a terra
Nel rispetto del ciclo di vita naturale

Il pollame

Il pollame proviene invece da Cosaro, Azienda Agricola vicentina impegnata nel rispetto del ciclo di vita naturale degli animali e nell'alimentazione sana, con mangimi vegetali naturali, senza l'uso di promotori della crescita.

Chianina IGP

Le nostre specialità

Chianina IGP

Per la Chianina IGP, uno dei prodotti di punta del negozio, i Butchers si riforniscono dall'Azienda Agricola San Giobbe, situata all'interno dell'Azienda Faunistica Venatoria Dolciano Monteluce

  • Carni proveniente da allevamento autorizzato IGP
  • Carni proveniente da allevamento altamente certificato
  • Consorzio produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane

Le nostre carni possiedono la Certificazione IGP, prestigioso marchio di qualità per le carni bovine fresche italiane approvato dalla Comunità Europea con regolamento n. 134 / 1998 e rigorosamente tutelato dal Consorzio del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”. Tra le tre razze contemplate dalla certificazione, la Chianina si erge ad indiscussa capofila, grazie ad una tradizione ed a qualità organolettiche universalmente riconosciute.

Chianina da aziende italiane controllate
Chianina IGP da allevamenti non intensivi
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