Butchers Box 36
Una vera "bottega della carne"
Damiano e Alfredo due amici, esperti mastri con la loro passione e professionalità, selezionano e lavorano solo le migliori carni per offrirti solo prodotti di altissima qualità
I migliori tagli a casa tua
Carni da allevamenti Italiani a ciclo chiuso, che gestiscono tutte le fasi della vita dell'animale: dalla riproduzione alla nascita, dallo svezzamento all'ingrasso e alla macellazione, per garantire standard più elevati di benessere animale.
Scopri le nostre BoxI nostri preparati di carne Senza Glutine
Sono da provare le polpette al limone con granella di pistacchio e il ragù di Chianina, vere prelibatezze! Tanti pronti a cuocere senza glutine, adatti alle persone celiache.
I preparati Senza GlutineDal sogno di Damiano e Alfredo due amici, è nato BUTCHERS BOX 36 una vera bottega della carne all'interno del Mercato Italia di Via Catania, che punta all'eccellenza della materia prima.
Il pollame proviene invece da Cosaro, Azienda Agricola vicentina impegnata nel rispetto del ciclo di vita naturale degli animali e nell'alimentazione sana, con mangimi vegetali naturali, senza l'uso di promotori della crescita.
Per la Chianina IGP, uno dei prodotti di punta del negozio, i Butchers si riforniscono dall'Azienda Agricola San Giobbe, situata all'interno dell'Azienda Faunistica Venatoria Dolciano Monteluce
Le nostre carni possiedono la Certificazione IGP, prestigioso marchio di qualità per le carni bovine fresche italiane approvato dalla Comunità Europea con regolamento n. 134 / 1998 e rigorosamente tutelato dal Consorzio del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”. Tra le tre razze contemplate dalla certificazione, la Chianina si erge ad indiscussa capofila, grazie ad una tradizione ed a qualità organolettiche universalmente riconosciute.