Petto di tacchina, allevata all'aperto in Italia con il massimo rispetto per il benessere dell'animale.
L'alimentazione è sana e naturale e il metodo di allevamento non intensivo. Nell'alimentazione non vengono utilizzati acceleratori di crescita. Tutte queste accortezze per il benessere dell'animale consentono di non utilizzare antibiotici preventivi ed avere così una carne sana e gustosa, di alta qualità.
La carne di tacchina femmina risulta naturalmente più tenera e più saporita, poiché l'animale rimane di taglia più piccolo rispetto al tacchino maschio.